ظهر سخان غسالة الصحون في روسيا مؤخرًا ، على الرغم من أنه تم اختراعه منذ أكثر من 10 سنوات. معظمهم يتساءلون ولا يفهمون ما أمامهم ، لكن بالنسبة للأشخاص الذين يفهمون الطعام اللذيذ - إنه مجرد شيء لا غنى عنه.
يستخدم السخان في الأطباق الأكثر تنوعًا: الأطباق ، الكؤوس ، الكؤوس. مهمتها الرئيسية هي جعل الطعام ألذ. لهذا السبب كان موضع تقدير من قبل الطهاة المحترفين الذين لديهم مطاعم خاصة بهم.
ما هو سخان الطبق
خزانة أطباق التدفئة هي جزء من معدات محايدة يتم تثبيتها في أماكن تقديم الطعام العامة. يستخدم موظفو هذا المكان هذا الجهاز مباشرةً ، عند تقديم الطعام وتقديمه للعملاء.
نظرًا لأنه ليس من الصعب تخمين الاسم ، فإن الغرض من المنتج هو تسخين الأطباق. يشبه مبدأ التشغيل إلى حد كبير المايكرويف ؛ ومع ذلك ، فإنه ليس الطعام الذي يدفئ هنا ، بل هو الطبق نفسه. في هذه الحالة ، لن يصبح الطعام ساخنًا ، بل سيحصل على ألذ.
ميزات الجهاز
بصريا ، يشبه الجهاز خزانة معدنية كبيرة ، مزودة بحجرة منزلقة لوضع الأطباق. تتكون الحجرة من زجاج مقاوم للحرارة ، يتم تركيب سخان كهربائي عليه - وهو المسؤول عن تسخين الجهاز.
يوجد أعلى الحجرة لوحة تحكم تعمل باللمس ، مع إمكانية ضبط مؤقت ، يتم تكوينه بواسطة مقبض دوار. اعتمادًا على طراز الجهاز ، يمكن أن تكون وظيفتها مختلفة جدًا. وفقًا لذلك ، يتميز الجهاز بمظهر مختلف قليلاً ، ولكن بشكل عام ، تتشابه معظم الطرز مع بعضها البعض بشكل مرئي.
من المهم! المقصود المدفأة ، أولا وقبل كل شيء ، لأماكن المطاعم العامة. للاستخدام المنزلي ، لا يتم توفير هذا الجهاز. ومع ذلك ، فإن هذا لا يمنعه من الحصول على نفسه ، إذا كان هناك مثل هذه الرغبة - الشيء الرئيسي هو توافر مساحة حرة لجسم كبير.
لماذا أحتاج إلى سخان؟
بادئ ذي بدء ، تسخين اللوحة هو احترام العملاء. مع هذا القرار ، يبرد الطعام ببطء شديد ، كما لا يفقد قدراته الأساسية على الذوق. بالإضافة إلى ذلك ، مع التسخين الإضافي للوحة ، توزع محتوياته درجة الحرارة بالتساوي ، والتي لها أيضًا تأثير إيجابي على الذوق.
ولكن هناك أطباق خاصة يتم توفير هذه المعدات لها. هذه هي السلطات المختلفة والحلويات والحساء والوجبات الخفيفة. الصفيحة المسخنة هي الميزة الرئيسية لهذه الوصفات ، مما يجعل الطبق لذيذًا وفريدًا حقًا.
ترك تعليقك