ما هو أفضل خلاط أو خلاط

اعتادت ربات البيوت الحديثة على ظروف العمل المريحة في المطبخ. توفر الشركات المصنعة العديد من المساعدين التقنيين للمساعدة في توفير الوقت والطاقة عند إعداد وجبات الطعام.

الآن لا تحتاج إلى سوط أو خلط المكونات مع ملعقة. العمل الطويل والشاق. هناك خلاط أو خلاط لهذا الغرض. ولكن يضيع الكثير عند شراء الأجهزة. ما هي أفضل تقنية؟ ما هي خلافاتهم؟ كيف لا يخطئ في الاختيار؟ هيا بنا

خلاط أو خلاط؟

قبل الشراء ، قرر ما تريده بالضبط. لأي أغراض - فوز ، مزيج ، طحن. أو ربما في وقت واحد. انظر إلى أنواع المعدات.

المتاجر مليئة بالمنتجات الجديدة من مختلف الشركات المصنعة. مع العديد من العمليات والنصائح. استشر البائع. انتبه إلى السلطة.

إذا كنت ستستخدم الجهاز فقط للخبز أو الكريمات أو العجينة ، فيمكنك شراء خلاط. لتطبيق أوسع ، من الأفضل اختيار الخلاط. إنه قادر ليس فقط على الفوز بل وأيضًا على طحن المنتجات.

الاختلافات الرئيسية بين الخلاط والخلاط

يعتقد الكثير من الناس أن الخلاط والخلاط هما نفس الشيء. هذا ليس كذلك. هناك وظيفة واحدة مشتركة - خلط المكونات. بالفعل من المظهر الواضح ، فهذه أجهزة مختلفة تمامًا. الاختلافات في وظائف الأجهزة.

خلاط:

  • السياط.
  • يمزج المنتجات ؛
  • قادرة على العمل فقط مع المكونات الناعمة والسائلة.

خلاط:

  • يمزج.
  • يطحن.
  • السياط.
  • يعمل مع المنتجات اللينة والسائلة.
  • يعمل مع المكونات الصلبة.

يستحيل عجن العجينة بالفطائر باستخدام الخلاط. أيضًا ، لا يمكنك صنع بطاطس مهروسة مع خلاط أو جليد سحق أو مكسرات.

الخلاط لديه المزيد من الميزات. مع ذلك ، هناك عدة فوهات في المجموعة. يغير الخلاط أيضًا الفوهات. ولكن ، للحصول على منتجات ليونة.

مقالة أكثر تفصيلاً حول اختلافات الخلاط من الخلاط.

المولف

تم اختراع الجهاز من قبل الفني البولندي ستيفن بوبلافسكي. تم تصميم الجهاز الكهربائي لخلط سريع وعالي الجودة للمكونات الصلبة. يتكون من كوب وغطاء مع خفقت. على موقف خاص مع محرك كهربائي.

يتم تثبيت المنتجات في الحاوية. يتم إغلاقه بواسطة غطاء ويتم تشغيله بواسطة زر طاقة خاص. يطحن المحتويات إلى جزيئات دقيقة. نظرًا لسرعة الدوران العالية ، تكون السكاكين قادرة على قطع الأجسام الصلبة: الخضروات والمكسرات والجليد.

النيمان! السكاكين حادة جدا. انها مصنوعة من الصلب. تثبيته كمروحة. كن حذرا عند العمل.

أنواع

حسب النوع ، يتم تقسيمها إلى فئتين: غاطسة وذات سعة.

  • الجهاز مع وعاء. تقنية أكثر ملاءمة. يسكب السائل ويخلط. يتم قطع الأشياء الصلبة بسكين. النماذج للاستخدام المنزلي أرخص من النماذج المهنية.
  • خلاط يدوي نظرة أكثر حداثة. مصممة لخلط عدد صغير من المنتجات. التكلفة ليست أدنى من الأجهزة مع الأوعية.

كرامة

قادرة على أداء العديد من العمليات. إنه عالمي في التطبيق. يستبدل الخلاط إذا لزم الأمر.

الجهاز لديه طاقة عالية. لذلك ، يحدث العمل في الوضع السريع. يوفر الوقت. خلاط مع وعاء مناسب للاستخدام. لا يتم رش السائل على الجانبين. الأوعية البلاستيكية والزجاجية سهلة التنظيف.

القصور

سكاكين حادة جدا. يمكنك أن تتأذى. غالبًا ما يتم فقد التفاصيل الصغيرة. لكن ذلك يعتمد على المضيفة. إذا كنت تعمل ، احرص على عدم التعرض للأذى. عناصر تنظيفها في الوقت المناسب من مساعد المطبخ - سوف يخفف من عمليات البحث الخاصة بهم.

خلاط

تم اختراع الخلاط للجلد السريع. في منتصف القرن التاسع عشر ، توصلوا إلى عناصر الأسلاك التي تغلب على البيض. تتكون الوحدات الحديثة من علبة بلاستيكية ، مع محرك مثبت. أنها تعمل بالطاقة الكهربائية.

يتم إدخال خانات قابلة للتبديل في الداخل. هناك العديد منهم في المجموعة - للبيض ، العجين. Corollas يغرق في وعاء وتدوير في اتجاهات مختلفة. بسبب هذا ، يدخل الهواء السائل. يشبعه ويحوله إلى كتلة خصبة.

أنواع

هناك أجهزة يدوية وثابتة.

  • خلاطات اليد. هناك مقبض مريح في القضية. عملية الجلد سهلة التحكم. هذه الخلاطات عادة ما تكون صغيرة الحجم. مصممة للاستخدام المنزلي. غير مكلفة في السعر.
  • الأجهزة الثابتة. كبيرة الحجم. للاستخدام المهني. أغلى من حيث القيمة. تتضمن المجموعة وعاء وموقف. يتم تدوير الخزان ويتم معالجة المنتجات بالتساوي.

كرامة

سوف يحول الخلاط أي كريم إلى كتلة جميلة ورائعة. بسبب عدم وجود السكاكين ، فإن الجهاز ليس خطيرًا. أثناء الطهي ، لا تضيع خصائص فيتامين الخضروات والفواكه.

إذا كنت تستخدم جهازًا ثابتًا ، فلا يمكنك التحكم في تشغيله ، ولكن يمكنك القيام بشيء آخر. سوف يتغلب على نفسه ويفصل في الوقت المناسب.

القصور

العيب الرئيسي للخلاط هو عدد قليل من الوظائف. انها مناسبة فقط لجلد وخلط المكونات اللينة.

في بعض الموديلات ، مصنوعة من أسلاك الفولاذ رقيقة. ينحني ويفشل بسرعة. عند الضرب يدويًا ، من غير المريح أن تحتاج إلى تعليق الخلاط لعدة دقائق. من المستحيل مقاطعة العملية أو الابتعاد عنها. خلاف ذلك ، فإن كريم ببساطة لن يعمل.

ما الأطباق التي يمكن تحضيرها باستخدام جهاز معين؟

مهم! عند شراء أجهزة المطبخ لاتخاذ قرار بشأن مسألة الطبخ. بعد ذلك سيكون من الأسهل فهم ما يمكن شراؤه.

سوف عشاق الخبز غالبا ما تحتاج إلى خلاط. بمساعدتها ، يمكنك عجن الخليط على الفطائر والكعك. فاز كريم على الكعكة. من السهل صنع العصائر والكوكتيلات ومشروبات الفاكهة في قدرة الوحدة. أيضا مختلف الصلصات والمايونيز.

مع الأطفال الصغار من الأفضل شراء خلاط. الأمهات في كثير من الأحيان طهي الفواكه والخضروات هريس ، الحساء السميك ، واللبن الزبادي. من السهل طحن المكونات على السلطة. المكعبات سلسة وجميلة في المظهر.

وتشمل الشركات المصنعة وصفات مصورة لتكنولوجيا التغليف. لربات البيوت - هذا مساعد آخر في الطهي.

استنتاج

خلاط وخلاط تختلف في وظائف وأنواع. خلاط - يمزج ، خلاط - طحن. يعتمد اختيارك على الأطباق التي ستطبخها. بالطبع ، في المطبخ من الأفضل أن يكون لديك كلا الجهازين. لا يمكن للجميع تحمله. لذلك ، تزن جميع إيجابيات وسلبيات التكنولوجيا مقدما.

من المهم أن نفهم الغرض من الأجهزة. تحليل تفضيلاتك وسيكون من السهل تحديد.

شاهد الفيديو: خلاط مولينكس. مميزات وعيوب خلاط المصريين (مارس 2024).

ترك تعليقك