ماذا يمكنني أن أطبخ في طباخ بطيء

وعاء الفخار عبارة عن جهاز منزلي يعمل كموقد صغير ، أو قدر ضغط ، وما إلى ذلك. وباستخدامه ، سيتمكن المستهلك من طهي مجموعة متنوعة من المنتجات. في نفس الوقت ، ستكون جميع الأطباق مفيدة ، لأنك لن تحتاج عملياً في عملية الطهي إلى استخدام الزيوت ، وستحتفظ جميع المكونات بخصائصها المفيدة.

تحتوي كل ربة منزل على مثل هذا الجهاز في مطبخها ، وسنتحدث أدناه عن ميزات استخدام هذا الجهاز والأطباق التي يمكن إعدادها به.

ميزات الطهي في طباخ بطيء

معظم multicookers لديها العديد من وسائط الطهي في وقت واحد. يحتاج المستهلك لتعيين الصحيح ، بدءا من الوصفة المحددة. من بين الأوضاع المتاحة ، يمكن التمييز بين:

  • الطبخ،
  • تحميص.
  • التبريد.
  • تبخير.
  • الخبز ، الخ

بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى ضبط وقت الطهي لكل طبق. كقاعدة عامة ، حوالي 20 دقيقة كافية للخضروات شريطة أن تكون شرائح بشكل صحيح. تستغرق حبوب الطهي من 20 إلى 40 دقيقة ، اعتمادًا على الحبوب المختارة. حسنًا ، يستغرق طهي اللحوم حوالي 1-2 ساعات. كل شيء يعتمد على تنوعه وعمره.

يمكن تكييف أي وصفة تقريبًا مع قدر طهي بطيء ، ولكن الشيء الرئيسي هو طهي المنتجات بشكل صحيح. لذلك ، سوف تحتاج اللحوم لتحريرها من الدهون. خلاف ذلك ، سيتم ملء سعة الجهاز ببساطة مع صلصة دهنية ، والتي سوف يسلب طعم الطبق الخاص بك. ستحتاج إلى ملح اللحم قبل وضعه في الجهاز ، مع عدم رشه فقط بالتوابل ، بل أيضًا فركه جيدًا من جميع الجوانب.

لكن يتم إعداد الأطباق الجانبية بشكل منفصل بشكل منفصل عن أطباق اللحوم ، وذلك بسبب حقيقة أن وقت تحضيرها سيختلف بشكل كبير. من الأفضل طهي اللحم ، ثم وضع العصيدة في السائل المتبقي في الحاوية وصنع طبق جانبي لذيذ. صحيح ، كانت هناك بعض الاستثناءات. على سبيل المثال ، يمكن طهي الدجاج والأرز في نفس الوقت. الشيء نفسه ينطبق على البطاطا.

هناك أيضًا سر مفيد عند طهي الخبز باستخدام هذا الجهاز. معظم ربات البيوت يجدن صعوبة في وقت إزالة الكعكة المطبوخة من القالب. ولكن ، يمكن تجنب فواصل في تحفة الطهي.

كل ما نحتاج إليه هو ترك فطيرة لذيذة لمدة 10-15 دقيقة واتركها تبرد. ثم نأخذ طبقًا كبيرًا ونقلبه. سوف الخبز القفز إلى الخزان دون أي مشاكل. لكن هذا لن يحدث إلا إذا لم تنسَ أن تشحم جدران حاوية الخبز بالزيت.

بالإضافة إلى ذلك ، لدى معظم multicookers وظيفة تأخير الوقت. إنه مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يحتاجون إلى طهي العصيدة لتناول الإفطار للأطفال أو إعداد العشاء لوصول الأسرة من العمل ، ولا يوجد وقت لذلك على الإطلاق. أيضًا ، تحتوي أجهزة الطهي متعددة الوظائف أيضًا على وظيفة التسخين ، مما يسمح لك بترك الطبق ساخنًا حتى يتم إزالته من الجهاز.

قبل الطهي ، من الضروري تزييت القليل من الحاويات مع الخضار أو الزبدة. هذا يساهم في خلق تأثير اقتصادي للمنتجات الضعيفة ، وهذا هو السبب في الحفاظ على جميع الفيتامينات وغيرها من الخصائص المفيدة في المنتجات.

ما يمكن طهيه بسرعة في طباخ بطيء

ربما واجه كل واحد منا وضعا حيث يجب أن يأتي الضيوف المفاجئ. وبالطبع ، يجب أن يعاملوا بأطباق لذيذة. أو ربما لا ترغب في الإزعاج ، وتريد طهي وجبة سريعة لذيذة. في هذه الحالة ، ستساعدك وصفات سريعة لطباخ بطيء.

المعكرونة البحرية.

سنحتاج:

  • - 250 جرام من اللحم المفروم ؛
  • 350 جرام من المعكرونة.
  • البصل.
  • توابل حسب الرغبة.

لأغراض الطهي ، نرسل اللحم المفروم إلى سعة متعددة الطهي ، ونرسل البصل إلى هناك ويقلى لمدة 10 دقائق ، ونضع وضع القلي. ثم نغرق المعكرونة نائما ، نرسل لهم التوابل ، صب الماء المغلي ونطهو لمدة 10 دقائق. تخلط المكونات والطبق جاهز للأكل.

البطاطا مع لحم الخنزير.

نحن نستعد هذه المنتجات:

  • 0.5 كجم من البطاطا ؛
  • 200 غرام لحم
  • البصل.
  • بعض الطماطم
  • 1 فلفل حار
  • 3 فصوص من الثوم ؛
  • توابل حسب الرغبة.

قطع البصل في حلقات نصف ، اضبط الوضع على "القلي" وقلي لمدة 5 دقائق. ثم نضيف لحم الخنزير ، مكعبات ، إلى البصل ، وبعد بضع دقائق نضيف شرائح البطاطا نفسها. نقلي لمدة 10 دقائق ، ثم ننزع الحاوية ونمسحها ونضبط وضع الباخرة على 150 درجة ونطهو لمدة ربع ساعة. أضف الطماطم المفرومة (4-6 قطع حسب الحجم) والفلفل الحار والثوم المهروس ، وقم بإعداد الطبق قبل إيقاف تشغيل multicooker.

ماذا يمكنني أن أخبز في طباخ بطيء

في الطباخ البطيء ، يمكنك خبز الكثير من الكعك اللذيذ والخبز والقوائم وما إلى ذلك. وفي الأسفل قررنا تقديم اثنين من الكعك اللذيذ والسريع لصنع الكعك.

فطيرة الحليب المكثف.

للطهي ، خذ:

  • 100 غرام من دقيق القمح ؛
  • 2 بيض
  • 1/3 كوب سكر.
  • 100 مل من الحليب ؛
  • 100 غرام من الحليب المكثف ؛
  • حفنة من الزبيب
  • رشة من الفانيلين ومسحوق الخبز.

في المرحلة الأولى ، اخفق البيض بالسكر حتى يصبح رقيقًا ، ثم أضف الحليب إلى الوعاء واخلطه جيدًا. أضف الحليب المكثف المسلوق وضع الخلاط في الحركة. ثم نملأ بودرة الفانيلين والخبز ونضيف الدقيق ونخلط. يجب أن يكون الناتج كتلة مماثلة لكريم الحامض البرتقالي. يُضاف الزبيب ويخبز الكعكة لمدة 40 دقيقة.

كب كيك اللبن

للطبخ ستحتاج:

  • 150 مل من اللبن
  • 50 غراما من الجبن المنزلية.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان.
  • بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر ؛
  • الموز.
  • رشة من مسحوق الخبز.
  • الطحين 100 غرام ؛
  • قليلا من الزبدة والزيوت النباتية.

اخلطي اللبن بالحبوب ، وبعد 10 دقائق أضيفي السكر والبيض ونضجيه حتى يصبح ناعمًا. بعد إضافة الجبنة المنزلية ، ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس ، تخلط جيداً وتسكب مسحوق الخبز بالدقيق المنخل. تخلط جيدا ، يضاف الموز وإرسالها إلى شكل يتأهل بالزبدة. اخبز لمدة ساعة.

ما يمكن طهيه في طباخ بطيء

يجمع الجهاز المنزلي المقدم بين العديد من الوظائف ، مما يتيح لك طهي ليس فقط الدورات والحلويات الثانية ، ولكن أيضا الدورات الأولى. باستخدام طباخ بطيء ، يمكنك طهي حساء لذيذ وغني ، ومجموعة متنوعة من الحساء ، وما إلى ذلك. سوف تكون الوصفة كما هي عند الطهي على موقد الغاز. الشيء الوحيد هو أنك تحتاج إلى ضبط الوضع المرغوب ، ثم الاستمتاع بالطعم المذهل للطبق المطبوخ.

أفضل الوصفات

لحم الخنزير المسلوق.

وقت الطهي 2.5 ساعة. سنحتاج:

  • 1 كجم من لحم الخنزير.
  • 3 فصوص من الثوم ؛
  • الفلفل والملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

مهم! لتحضير هذا الطبق ، لا تحتاج إلى بذل جهود مفرطة ، والنتيجة هي لحم لذيذ يمكن أكله ليس فقط حارًا ولكن بارد أيضًا.

أولا ، تحضير ماء مالح. افركي الثوم على مقشرة ناعمة ، وأضفي عليه زيت الزيتون والتوابل ، ثم اتركيه لمدة 10-15 دقيقة. ثم نفرك اللحم بالملح ، ونضعه في وعاء ، ونغطيه بغشاء ونضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

بعد هذا الوقت ، نخرج اللحم ونفركه بكمية قليلة من الملح ونربطه بالخيوط ونلفه بالرقائق ونرسله إلى الطباخ البطيء لمدة ساعتين ، ونضع وضع "الخبز". كل شيء ، اللحوم اللذيذة من multicooker جاهزة للعمل.

Chakhokhbili.

مدة الطهي ساعة واحدة ، وسنحتاج لذلك:

  • 500 جرام من الدجاج
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ؛
  • 1 بصلة كبيرة.
  • زيت عباد الشمس
  • التوابل والأعشاب حسب الذوق.

نقطع الدجاج إلى قطع بطول 1 سم ، ثم نرسلها إلى سعة جهاز الطهي المتعدد ونضيف القليل من الزيت. ثم نقطع البصل إلى مكعبات ونرسله إلى الدجاج مع رش الفلفل الأحمر. في وضع "الخبز" ، يُقلى الطبق لمدة 10 دقائق ، ثم يُضاف معجون الطماطم وقليل من الماء ، وبعد ذلك نقوم بتشغيل وضع "الخياطة" لمدة 45 دقيقة. كل شيء ، الطبق جاهز ، شهية سعيدة!

البخار الصينية الكعك.

لن يستغرق الطهي أكثر من ساعة ، وبالنسبة للمكونات ، نحتاج إلى إعداد:

  • 230 غرام من الدقيق.
  • 15 غراما من نشا الذرة.
  • 50 غراما من السكر.
  • رشة من الخميرة الجافة.
  • كوب من الحليب.
  • الكاكاو - 8 غرام.

في الخطوة الأولى ، اخلطي الدقيق بالنشا ، ثم صب الحليب الدافئ واخلطه جيدًا. أضف الزيت النباتي - 15 مل ، واعجن العجينة اللاصقة. قسّم العجينة إلى جزئين. أضف الدقيق إلى واحد (1 ملعقة كبيرة. L.) ودلك جيدا. دع العجين يستريح لمدة 8 دقائق.

في الجزء الثاني ، يضاف الكاكاو ، ويعجن حتى لون موحد. لف العجين في طبقة رقيقة ، ووضع العجين البني داخل الأبيض ، ثم تدور لفة. نقطعها إلى كعكات متطابقة ، ونرسلها إلى الطباخ البطيء لمدة 25 دقيقة ، ونقوم بتنشيط الوضع "على البخار". جميع الكعك جاهزة ، ويمكنك إرضاء الأطفال وأفراد الأسرة الآخرين مع الحلوى اللذيذة!

سلامة المنتج

بادئ ذي بدء ، يجب أن تسترشد بالتعليمات المرفقة بالجهاز ، وكذلك تدابير السلامة التالية.

  1. يجب تثبيت الجهاز على بعد متر واحد على الأقل من الموقد.
  2. لا ينصح أشعة الشمس المباشرة.
  3. تأكد من أن عنصر التدفئة غير رطب. إذا حصلت الرطوبة عليه ، فقد يفشل الجهاز بأكمله.
  4. لا تحاول استخدام الحاويات الأجنبية التي لم يتم تضمينها في المجموعة للطهي.
  5. ممنوع منعا باتا تضمين طباخ بطيء فارغ.
  6. لا تفرط في الوعاء.
  7. لا ينصح بإثارة الأطباق أثناء الطهي باستخدام الملاعق المعدنية والملاعق. لهذه الأغراض ، تحتاج إلى استخدام أجهزة السيليكون.

باتباع القواعد الموضحة فقط ، يمكنك الاستمتاع بالتشغيل المستقر لعصارة multicooker لفترة طويلة وإسعاد الأسرة بأطباق لذيذة!

شاهد الفيديو: أسهل طريقة لعمل أجمل تورتة شيكولاته في المنزل - قناة الأسرة السعيدة (شهر فبراير 2020).

Loading...

ترك تعليقك