ما هو خلاط ل؟

تتيح لك الأجهزة المنزلية المريحة وعالية الجودة طهي مجموعة متنوعة من الأطباق بأقل وقت ممكن. غالبًا في الوصفات التي تحتاج إلى الفوز فيها ، وطحنها ، وحركها بسرعة دون تشكيل "كتل" تحتاج إلى استخدام خلاط. تعتمد النتيجة النهائية على مدى فعالية نموذجه. لذلك ، لا يستحق التوفير على الأجهزة المنزلية الجيدة.

ما هو خلاط وما هو؟

الخلاط عبارة عن جهاز به فوهة لسوائل الجلد ، وخلط المنتجات المختلفة ، لمنحهم بنية كريمة. يتم استخدامه لخلط المكونات بسرعة في تحضير العجينة والموسى.

هام! كثير من الخلط بين وظائف الخلاط والخلاط. أنها تختلف في مبدأ العمل والنتيجة. يقوم الخلاط بطحن المنتجات ، ويقوم الخلاط بإحضار المكونات إلى كتلة متجانسة عن طريق الضرب وليس الخلط ، بل الخلط بينها.

قد يكون لجهاز المنتجات الجلدية طاقة وسرعة وأنواع مختلفة من الفوهات.

أنواع خلاطات المطبخ ونطاقها

هناك نوعان من الخلاطات - باليد والثابتة. تتيح لك الطرز اليدوية التنقل في مساحة المطبخ والطهي في الحاوية التي تريدها. يعد هذا مناسبًا جدًا عندما تحتاج إلى استخدام الجهاز في العديد من مناطق العمل أو عند إعداد شيء من الطبق المعقد.

من السهل جدًا استخدام هذا النوع من الخلاطات إذا كانت أبعاد المطبخ صغيرة ولا توجد وسيلة للحفاظ على وحدة ثابتة على سطح العمل. يسهل العناية بالنموذج اليدوي - يتم غسل الفوهة نفسها ، ويتم مسح العلبة مع الآلية بقطعة قماش جافة. الحجم الصغير لمثل هذا الجهاز يجعل من السهل الطي والتخزين على رف أو في خزانة المطبخ.

الخلاطات الثابتة مناسبة لجميع من يطبخون كثيرًا وباحترافية. الحقيقة هي أن هذه الأجهزة لديها سعة كبيرة إلى حد ما ، ليس فقط لتخليص بعض المكونات ، ولكن أيضًا لتجنّب أنواع مختلفة من العجين ، وإعداد عدد كبير من المنتجات المخفوقة. يجب وضع الخلاط على سطح العمل وتخصيص مساحة كافية له.

تحذير! عادة ما تكون طرز الأجهزة الثابتة كبيرة الحجم وذات وعاء واسع يمكن أن يختلف حجمها من واحد إلى سبعة لترات.

في الوقت نفسه ، غسلها بسيط جدًا أيضًا. من الضروري دائمًا تخزينه في شكل مجمّع واستخدامه عند الضرورة. النماذج الثابتة ثقيلة ومتينة ومناسبة للمطابخ الكبيرة. بفضل التصميم الجميل ، تتوافق هذه الأجهزة بنجاح مع التصميمات الداخلية للمطبخ بأسلوب كلاسيكي وأسلوب كلاسيكي.

راحة النماذج الثابتة هي أن عملية الخلط وخلط المنتجات بأكملها تحدث دون مشاركة المضيفة. فقط اضغط على الزر وضبط الطاقة المطلوبة. لفترة قصيرة ، يمكن تخمير عدد كبير من المكونات. كثير من الناس يطلقون على مثل هذا الخلاط مساعد محترف في المطبخ. في الواقع ، هناك آلات تخمير احترافية تقوم بمعالجة عدد كبير من المنتجات ، مما يؤدي بهم إلى كتلة كريمية متجانسة. الأطباق في هذه النماذج عادة ما تكون من 3 لترات.

مواد تصنيع الخلاط ذات المستوى الاحترافي عبارة عن مادة بلاستيكية غير سامة ومعدن وزجاج (بالقرب من الوعاء) وحالة بلاستيكية. بالطبع ، النماذج الأكثر دواما مع الأوعية المعدنية يسهل العناية بها. يكفي شطفه بمنظف غير عدواني باستخدام اسفنجة غير كاشطة.

ميزات خلاط وظائف

النماذج الشائعة للأجهزة الاحترافية التي يقدمها العديد من الشركات المصنعة المعروفة هي خلاطات كوكبية. في معظم الأحيان يتم استخدامها من قبل ربات البيوت الذين يخبزون كثيرا. إنها طريقة خاصة للدوران - حول المحور وضد التحريك على حد سواء ، مما يسمح لك بالحصول على كتلة متجانسة مختلطة جيدًا. هذا هو الجهاز المثالي لأولئك الذين يعدون الكريمات والحلويات. لا غنى عن مثل هذه الأجهزة المنزلية لأولئك الذين يطبخون الحلويات بشكل احترافي.

هناك أيضًا سلالات أخرى من أجهزة الضرب - وهذا هو خلاط مشترك. بادئ ذي بدء ، لا غنى عنه بالنسبة لأولئك الذين يحبون طبخ مجموعة متنوعة من الأطباق ، حيث تتطلب كمية كبيرة من المكونات وفي الوقت نفسه درجة مختلفة من قوة الجلد. يمكن استخدام هذا الجهاز إما يدويًا عن طريق فصل الوحدة عن طريق الفتحات من الجسم الرئيسي ، أو كوحدة ثابتة. هذا شراء مربح لجميع أولئك الذين لديهم مكان في المطبخ ويطبخ مجموعة واسعة من الأطباق. في الوقت نفسه ، فهو يختلف عن الخلاط الثابت المحترف فقط في حجم وعاء صغير.

يقرر كل ربة منزل الخيار الذي يجب عليك اتخاذه عند شراء جهاز للجلد استنادًا إلى الوظيفة المطلوبة وحجم وسعر المنتج. ومع ذلك ، يوصي الخبراء بإلقاء نظرة فاحصة على النماذج ذات الخصائص المهنية. انهم يعملون لفترة طويلة وكفاءة ، مع توفير الكثير من الوقت لأشياء أخرى.

شاهد الفيديو: الخلاط (مارس 2024).

ترك تعليقك